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O Bolo de Cenoura Suculento com Cobertura de Cream Cheese é uma delícia que traz consigo a tradição da cozinha brasileira. Este bolo é famoso por sua textura macia e sabor adocicado, perfeito para qualquer ocasião. Sua origem remete a receitas caseiras, passando de geração para geração, e é difícil encontrar quem resista a uma fatia! O que torna essa receita ainda mais especial é a cobertura de cream cheese, que acrescenta um toque cremoso e sofisticado, equilibrando a doçura do bolo de cenoura.
Os ingredientes que compõem este bolo são simples, mas se juntam de uma maneira incrível. A cenoura, que é a estrela do prato, traz um sabor doce e uma cor vibrante. Quando ralada, ela se mistura com a farinha, criando uma massa leve e saborosa. O açúcar se dissolve, deixando tudo mais docinho, enquanto os ovos garantem a liga perfeita. Para realçar o sabor, um toque de óleo traz umidade e faz com que cada pedaço derreta na boca. E não podemos esquecer da cobertura, onde o cream cheese se une ao açúcar de forma harmoniosa, criando uma camada aveludada e irresistível. Juntos, esses ingredientes criam uma explosão de sabores que encantam a todos.
Ingredientes
- 3 cenouras médias raladas
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de cream cheese
- 1/2 xícara de açúcar para a cobertura
Instruções
- Preaqueça o forno a 180°C.
- No liquidificador, bata as cenouras raladas, os ovos e o óleo até ficar uma mistura homogênea.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento.
- Adicione a mistura do liquidificador à tigela e mexa bem até ficar tudo bem incorporado.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o cream cheese e o açúcar até ficar cremoso.
- Após o bolo esfriar, espalhe a cobertura de cream cheese por cima.
Os ingredientes desse bolo são ótimos para a saúde. A cenoura é rica em vitaminas e fibras, o que ajuda a manter a visão e o sistema digestivo funcionando bem. O açúcar pode dar energia rápida, e o óleo ajuda a deixar o bolo mais macio.
Essa receita rende cerca de 12 porções. O Bolo de Cenoura com Cobertura de Cream Cheese é perfeito para festas, comemorações em família ou simplesmente para um lanche especial.
Conclusão
Se você gostou do nosso Bolo de Cenoura Suculento com Cobertura de Cream Cheese, siga-nos para mais receitas deliciosas como essa! Temos muitas opções rápidas e práticas que vão tornar sua cozinha ainda mais especial.
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